Лимонная кислота
с 2008 года
рыночная цена
сырье
на логистике
Лимонная кислота называется так из-за того, что исторически добывалась из цитрусовых (преимущественно, лимонов). В настоящее время, купить лимонную кислоту можно в любом продуктовом магазине, и цена лимонной кислоты доступна вне зависимости от места производства.
Лимонная кислота выпускается технической и пищевой. Разница между ними в том, что для пищевой промышленности продукт проходит более тщательную очистку от примесей.
Различают следующие виды лимонной кислоты:
- моногидрат;
- марки Ч;
- ХЧ (химически чистая);
- ЧДА (чистая лимонная кислота для анализов);
- безводная Е330 (ангидрид).
Лимонная кислота – сыпучее кристаллическое вещество белого цвета, известное как пищевая добавка E330-Е333. Она характеризуется кислым вкусом и отсутствием запаха.
Лимонная кислота наиболее часто востребована в пищевом производстве. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.
По своему химическому составу и свойствам — это слабая органическая трехосновная карбоновая кислота с молекулярной формулой C6H8O7. Лимонная кислота содержится в китайском лимоннике, лимоне (особенно в незрелых плодах) и прочих цитрусовых, ягодах, хвое.
Лимонной кислоте присвоен класс опасности №3 — вещества такого класса относятся к умеренно опасным.
| Наименование показателей | Норма |
|---|---|
| Физическое состояние и внешний вид лимонная кислота | твердый (кристаллический порошок) |
| Запах | без запаха |
| Вкус | кислый (сильный) |
| Молекулярный вес | 192,13 г / моль |
| Цвет | отсутствует |
| Точка кипения | разлагается |
| Точка плавления | 153°С (307,4°F) |
| Удельный вес | 1,665 (вода = 1) |
| Вода / масло | продукт более растворим в воде; (масло / вода) = -1,7 |
| Растворимость | растворим в холодной воде, горячей воде, диэтиловом эфире. Нерастворим в бензоле. |
Кислота лимонная широко используется в фармацевтике, косметической, пищевой, нефтяной и химической промышленности, строительстве и других отраслях.
Лимонную кислоту чаще всего применяют в качестве регулятора кислотности, усилителя вкуса и консерванта. Кроме того, она входит в состав тонирующих и буферных растворов, служит реагентом для нейтрализации высокого уровня Ph различных составов, подходит для удаления окалины и ржавчины, а также эффективно замедляет процесс схватывания гипса и цемента.
Благодаря способности растворять кальций, лимонная кислота помогает удалить накипь, налет ржавчину с поверхностей, потому входит в состав чистящих и моющих средств.
Упаковка лимонной кислоты - мешки по 25кг.
Условия хранения:
Лимонная кислота должна храниться в закрытых и сухих складских помещениях. Прохладное помещение должно хорошо проветриваться. При этом важно соблюдать режим относительной влажности воздуха – она не должна превышать 70%.
Срок годности лимонный кислоты - 3 года с даты изготовления.
Лимонную кислоту перевозят любым удобным заказчику видом транспорта.
Купить лимонную кислоту оптом можно в нашей компании. Нажмите кнопку «Отправить заявку» и уже сегодня получите лучшее предложение и паспорт качества.
Лимонная кислота называется так из-за того, что исторически добывалась из цитрусовых (преимущественно, лимонов). В настоящее время, купить лимонную кислоту можно в любом продуктовом магазине, и цена лимонной кислоты доступна вне зависимости от места производства.
Лимонная кислота выпускается технической и пищевой. Разница между ними в том, что для пищевой промышленности продукт проходит более тщательную очистку от примесей.
Различают следующие виды лимонной кислоты:
- моногидрат;
- марки Ч;
- ХЧ (химически чистая);
- ЧДА (чистая лимонная кислота для анализов);
- безводная Е330 (ангидрид).
Лимонная кислота – сыпучее кристаллическое вещество белого цвета, известное как пищевая добавка E330-Е333. Она характеризуется кислым вкусом и отсутствием запаха.
Лимонная кислота наиболее часто востребована в пищевом производстве. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.
По своему химическому составу и свойствам — это слабая органическая трехосновная карбоновая кислота с молекулярной формулой C6H8O7. Лимонная кислота содержится в китайском лимоннике, лимоне (особенно в незрелых плодах) и прочих цитрусовых, ягодах, хвое.
Лимонной кислоте присвоен класс опасности №3 — вещества такого класса относятся к умеренно опасным.
| Наименование показателей | Норма |
|---|---|
| Физическое состояние и внешний вид лимонная кислота | твердый (кристаллический порошок) |
| Запах | без запаха |
| Вкус | кислый (сильный) |
| Молекулярный вес | 192,13 г / моль |
| Цвет | отсутствует |
| Точка кипения | разлагается |
| Точка плавления | 153°С (307,4°F) |
| Удельный вес | 1,665 (вода = 1) |
| Вода / масло | продукт более растворим в воде; (масло / вода) = -1,7 |
| Растворимость | растворим в холодной воде, горячей воде, диэтиловом эфире. Нерастворим в бензоле. |
Кислота лимонная широко используется в фармацевтике, косметической, пищевой, нефтяной и химической промышленности, строительстве и других отраслях.
Лимонную кислоту чаще всего применяют в качестве регулятора кислотности, усилителя вкуса и консерванта. Кроме того, она входит в состав тонирующих и буферных растворов, служит реагентом для нейтрализации высокого уровня Ph различных составов, подходит для удаления окалины и ржавчины, а также эффективно замедляет процесс схватывания гипса и цемента.
Благодаря способности растворять кальций, лимонная кислота помогает удалить накипь, налет ржавчину с поверхностей, потому входит в состав чистящих и моющих средств.
Упаковка лимонной кислоты - мешки по 25кг.
Условия хранения:
Лимонная кислота должна храниться в закрытых и сухих складских помещениях. Прохладное помещение должно хорошо проветриваться. При этом важно соблюдать режим относительной влажности воздуха – она не должна превышать 70%.
Срок годности лимонный кислоты - 3 года с даты изготовления.
Лимонную кислоту перевозят любым удобным заказчику видом транспорта.
Купить лимонную кислоту оптом можно в нашей компании. Нажмите кнопку «Отправить заявку» и уже сегодня получите лучшее предложение и паспорт качества.
