Красители пищевые

Описание

На сегодняшний день, в различных отраслях промышленности широко распространены красители. Они представляют собой химические соединения, которые обладают способностью сильного поглощения и преобразования энергии электромагнитного излучения в ближайших и видимых инфракрасных и ультрафиолетовых областях для придания этой способности другим телам. Бывают:

  • Искусственные или синтетические красители.
  • Природные органические красители

Синтетические получают в лабораториях путем синтеза. Природные органические красители – это натуральные красящие вещества, которые часто встречаются в природе. Их происхождение может быть минеральным, растительным или животным. Также стоит сказать, что некоторые синтетические химические красители могут быть идентичны природным. Дело в том, что в лабораторных условиях ученые давно научились синтезировать многие виды природных веществ, часто встречающихся в клетках животных, растений, минералах. Одним из таких примеров может служить добавка Е160а, которая является типичным представителем синтезированного органического красителя бета-каротина. Также красители подразделяются на:

  • Водорастворимые
  • Жирорастворимые

Е 133Из самого названия понятно, что водорастворимые это те, которые хорошо растворяются в воде. Они бывают: жидкие, сухие, пищевые гелевые красители и другие. Часто применяются в пищевой и косметической промышленности (подходят для приготовления мыла, бомб для ванн и пр.). Также используются водорастворимые пищевые красители для мастики, купить оптом их можно в ПКФ «НИЖЕГОРОДХИМПРОДУКТ».

 

Жирорастворимые пищевые красители разбавляются в малополярных и неполярных органических растворителях. Они великолепно подходят для окрашивания бытовых химических средств (обувных кремов, лаков, мастик). Также применяются жирорастворимые красители для свечей, воска, пластмасс, придают им неповторимый оттенок. Незаменимы жирорастворимые красители для парафина, бензина, технических жиров.

По своему химическому строению относятся к индулинам, антрахиноновым, азо-, арилметановым красителям. Наиболее важными из них считаются: краситель жирорастворимый красный Ж, желтый Ж и коричневый, желтый К. Красный Ж используется для окрашивания полиметилметакрилата и полистирола. Желтый К применяется для бензинов. Водорастворимые и жирорастворимые красители купить можно оптом и в розницу в нашей компании по вполне приемлемой цене.

Существуют и другие типы красителей: прямые, кубовые, кислотные, активные, анилиновые красители и многие другие. Кислотные красители чаще всего используются для окрашивания бумаги, древесины, кожи, полиамида, натурального шелка, меха. Также это превосходный краситель для бетона. Прямые, кубовые, анилиновые красители применяются преимущественно в текстильной промышленности. Наиболее стойкими являются кубовые и прямые, нежели анилиновый краситель. Купить все представленные красители оптом можно в ПКФ «НИЖЕГОРОДХИМПРОДУКТ».

Расчет индивидуального предложения
Пищевые красители
Описание

Пищевые красители – это искусственные или натуральные добавки, предназначенные для продуктов питания. Придают продукту необходимый цвет. Производство красителей ведется с четким соблюдением международных норм. 

Ведь добавки не должны приносить вред человеческому организму и быть абсолютно безопасными. Некоторые красители, не отвечающие стандартам, были запрещены во многих странах.
Согласно общей европейской классификации они имеют следующую маркировку: от Е100 до Е199. Е красители начинаются со светлых оттенков и заканчиваются темными.

Так, Е100- Е108 – это желтый цвет, а Е151- Е158 – коричневый, черный. Наиболее популярными считаются:

Тартразин Е 102

Описание: Синтетический краситель желтого цвета, хорошо растворимый в воде. Долгое время он был запрещен во многих странах Европы, однако позже директивой ЕС 94/36/EC запрет был снят. Обладает великолепной термоустойчивостью, работает в диапазоне рН от 3 до 8. Храниться краситель тартразин е102 должен в эмалированной или стеклянной посуде с темными стенками, поскольку эта добавка не переносит солнечный свет.

Применение: Наиболее часто тартразин краситель используется в пищевой и косметической промышленности. Увидеть его можно в кондитерских изделиях, молочных продуктах и напитках желтого цвета. Это могут быть: различные йогурты, десерты, пюре, супы, мороженое, конфеты, желе и т.д. Также пищевой краситель тартразин применяется в фармакологической промышленности. Тартразин купить можно по вполне приемлемой цене.

Е 155, НТ коричневый

Описание: Синтетический краситель красно-коричневого или шоколадного цвета, хорошо растворимый в воде. Представляет собой смесь угольного дегтя и азокрасителя. На сегодняшний день, данная добавка разрешена лишь в некоторых странах. Е 155 обладает великолепной термоустойчивостью, светостойкостью и может работать в диапазоне рН от 3 до 8.

Применение: Используют эту добавку в косметической и пищевой промышленности. В частности краситель добавляют во многие кондитерские продукты (шоколадные бисквиты, кексы, зефир, печенье). Добавка позволяет придать продуктам истинный шоколадный цвет.

Е 104 желтый хинолиновый

Описание: Синтетический краситель, имеющий лимонно-желтый цвет. Бывает двух видов: разбавляемый в спирте и в воде. Краситель е 104 обладает великолепной стойкостью к воздействию температур и солнечного света, работает в диапазоне рН от 3 до 8. Разрешен во многих странах СНГ.

Применение: Широко распространен в косметической, химической, фармацевтической, пищевой промышленности. В частности, добавка е 104 используется при производстве леденцов, жевательных резинок, драже. Также применяют Е 104 при копчении рыбы. Добавляют краситель и в косметическую продукцию: лаки, блески для губ, помады, краски для волос и многое другое. В медицине его применяют для окрашивания лекарств.

Е 151, PN бриллиантовый черный

Описание: Синтетический краситель черного цвета. В жидком состоянии имеет фиолетово-синий оттенок. Чаще, Е 151 применяется совместно с другими красителями (с Е102, Е123, Е110 и прочими) и дает разнообразные оттенки коричневого, зеленого. Данные красители, цена которых вполне приемлема, разрешены во многих странах, в том числе России. Е 151 обладает великолепной термоустойчивостью, светостойкостью, может работать в диапазоне рН от 3 до 8.

Применение: Добавка Е 151 широко распространена в косметической и пищевой промышленности. Благодаря способности Е 151 смешиваться с другими красителями, он может использоваться в разнообразных продуктах питания: драже, сыров, колбас, молочных напитков, рыбных изделий, соусов, приправ, макаронных изделий, спиртного, картофельного пюре, диетических смесей и др.

Е 110 солнечный закат

Описание: Синтетический краситель, имеющий оранжевый цвет, хорошо растворимый в воде. Чаще его используют для придания желтого, шоколадного, карамельного, оранжевого оттенка. Обладает великолепной стойкостью к воздействию температур и солнечного света, работает в диапазоне рН от 3 до 8. Является сульфированной версией канцерогенного красителя Судан I. Краситель е 110 разрешен в Евросоюзе, Украине, России.

Применение: В большей степени добавка Е110 используется в пищевой отрасли. Так, ее обязательно кладут в сухие супы, пюре, сухарики, чипсы, соусы, йогурты, рыбные консервы, всевозможные джемы и варенья, мороженое, горячий шоколад, мармелад, глазурь и многое другое. Е 110 пищевая добавка имеет вполне приемлемую стоимость.

Индигокармин Е132

Описание: Синтетический краситель синего цвета, хорошо растворимый в воде. Получают его путем сплавления амида натрия и фенилглицина. Однако, существует и природный источник – растение индигоноски, растущее в Америке, Африке, Индии. Краситель индигокармин е132 обладает великолепной термоустойчивостью, светостойкостью и может работать в диапазоне рН от 3 до 8. Возникает вопрос: индигокармин, где купить? Приобрести его можно во всех странах, поскольку добавка не является запрещенной.

Применение: Индигокармин, цена которого вполне приемлема, используется в пищевой, косметической, текстильной, фармацевтической отрасли и многих других. Так, его часто добавляют в мороженое, безалкогольные напитки, выпечку, десерты, печенье. В фармацевтике он применяется для окрашивания пилюль, капсул. В медицинские тесты включается индигокармин индикатор. В текстильной промышленности Е132 используют для окрашивания хлопка, шелка, шерсти, в косметологии для кондиционеров для волос. Краситель индигокармин купить достаточно просто через наш вебсайт.

Е 133, FCF блестящий синий

Описание: Синтетический краситель блестяще синего цвета, растворимый в воде. В жидком состоянии имеет голубой оттенок. Отличается великолепной стойкостью к воздействию температур. Добывается краситель в ходе органического синтеза из каменноугольной смолы. Е 133 часто используется совместно с другими красителями. В сочетании с красным дает фиолетовый оттенок, а в сочетании с желтым образует зеленый оттенок. Если возникает вопрос – где купить пищевой краситель Е 133, то разрешен он в странах СНГ и Евросоюза.

Применение: Используется добавка в косметической, пищевой, текстильной, химической и фармацевтической промышленности. Так, Е 133 применяют для окрашивания некоторых чистящих средств, шелка, шерсти. Также добавка кладется при консервировании многих фруктов и овощей. Используется и при окрашивании мороженого, десертов, плавленых сыров, хлебобулочных изделий, макарон. Применяют Е 133 при изготовлении косметики.

Е 129, АС красный очаровательный

Описание: Синтетический краситель красного оттенка, хорошо растворимый в воде. Изготавливается краситель Е 129 из продуктов нефтепереработки. Отличается стойкостью к воздействию температур, может работать в диапазоне рН от 3 до 8. Часто используется совместно с другими красителями.

Применение: Е 129 пищевая добавка используется при изготовлении косметических лекарственных средств, кондитерских изделий. Так, данный краситель можно встретить в сухих завтраках, выпечке, кисломолочных и мясных продуктах, специях, соусах. Также Е 129 добавляют при производстве пен для бритья, гелей, шампуней и декоративной косметики. Используют его и во время изготовления лекарств.

Красители пищевые 3 Кармуазин Е122

Описание: Синтетический краситель красного цвета, хорошо растворимый в воде. Может иметь оттенок от розового до бордового. Обладает великолепной стойкостью к воздействию температур и солнечного света, работает в диапазоне рН от 3 до 8. Пищевой краситель кармуазин Е122 необходим для восстановления цвета после различной обработки продуктов. Во многих странах ЕС Е 122 пищевая добавка была запрещена, однако в России и Украине разрешена.

Применение: Кармуазин краситель Е 122 в большей степени используется в кондитерской и косметической промышленности. Он придает изделиям красный оттенок. Так, его применяют для изготовления мармелада, сока, йогуртов, соусов, джемов, сиропов. Также добавка Е 122 используется для окрашивания декоративной косметики и парфюмерной продукции.

Е124 понсо 4 R

Описание: Синтетический краситель красно-клубничного цвета, хорошо растворимый в воде. Обладает великолепной стойкостью к воздействию света и температур, работает в диапазоне рН от 3 до 8. Имеет продолжительный срок хранения. Часто используется совместно с другими красителями.

Применение: Краситель пунцовый понсо 4r может подвергаться любым воздействиям: пастеризации, заморозке, охлаждению, стерилизации. Именно поэтому его применяют в пищевой промышленности. Так, он часто используют для окрашивания морепродуктов, колбасных изделий, консервированных фруктов и ягод, хлебобулочной продукции, молочных десертов, безалкогольных напитков. Также краситель понсо 4r применяется в косметической отрасли при создании гелей, жидкого мыла, шампуней и т.д.

Расчет индивидуального предложения
Смесевые красители
Описание

Всевозможные смеси, к примеру, Изабелла R010, Малина R300, Вишня R310, Тархун R120, Шоколад R240, Яблоко зеленое R100 и другие. Смеси хорошо растворимы в воде, обладают великолепной стойкостью к воздействию температур и солнечного света, работают в диапазоне рН от 3 до 8.

Применение

Чаще всего используются в пищевой промышленности для окрашивания всевозможных безалкогольных напитков, кондитерских изделий, кисло-молочной продукции и многого другого. Купить пищевые красители можно в нашей компании.

Расчет индивидуального предложения
Пищевые лаки-красители
Описание

Также часто в пищевой, косметической, фармацевтической отрасли используются лаки-красители. Они не разбавляются в воде, обладают хорошей светостойкостью, не окрашивают полость рта. Лаки-красители равномерно распределяются в носителе. Для удобства делаются  суспензии в какао масле, растительном масле, сахарном сиропе, пропиленгликоле, глицерине и прочих.  Если говорить подробнее, то их применяют для хлебобулочных, кондитерских, кисломолочных  изделий. Также их используют при производстве восковых фигур, свечей, мыла и др. Приобрести данные лаки-красители в Москве можно через ПКФ «НИЖЕГОРОДХИМПРОДУКТ» оптом и в розницу. Наша компания осуществляет прямые поставки от производителя и предоставляет лучшие условия для сотрудничества.

Расчет индивидуального предложения
Hide popup