НижегородХимПродукт
Наш адрес:

603159, г. Нижний Новгород, ул. Сергея Акимова,

д. 25а,  помещение 3. 

Для заявок:
Многоканальный телефон:

+7 (831) 242-82-82

Снабжение:
Маркетинг:
Главная \ Натрий лимоннокислый
0

Натрий лимоннокислый

Международное название: Sodium citric acid
Синонимы: Натрий цитрат, натриевая соль лимонной кислоты, тринатрий цитрат, дигидрат, Е331
Пищевые добавки: Е331
Страна производства: Китай
Минимальная партия отгрузки: от 100 кг
Работаем
с 2008 года
Оптимальная
рыночная цена
Качественное
сырье
Экономия
на логистике
Описание

Натрий лимоннокислый (Цитрат натрия) - это натриевая соль лимонной кислоты, которая в пищевой промышленности применяется как добавка Е331 в качестве эмульгатора или стабилизатора.

Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) - белые кристаллы без запаха, растворяются в воде имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. Именно из-за этой особенности цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например: цитратов натрия и кальция) они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту).

Характеристики
Наименование показателей Норма
Молекулярный вес

294,10

Плотность

1,76 г/см3

Основного вещества

99,0-101,0 % (по факт. 99,93 %)

Содержание хлоридов, не более

0,005 % (по факт. 0,0012 %)

Содержание сульфатов, не более

0,015 % (по факт. 0,009 %)

Содержание оксалатов, не более

0,003 % (по факт. 0,0074 %)

Тяжелых металлов (Pb), не более

0,001 % (по факт. 0,00035 %)

Содержание свинца, не более

0,0001 % (по факт. 0,000032 %)

Содержание воды

11,0-13,0 % (по факт. 12,05 %)

Применение

Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) широко применяется:


- в фармацевтике и медицине, например Цитрат натрия в виде 5 % раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова, а Цитрат натрия в виде 4 % раствора используется при аппаратной сдаче компонентов крови доноров как антикоагулянт;

- в животноводстве,

- как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;

- в аналитической химии как компонент при определении ионов аммони;

- в пищевой промышленности, как вкусовой агент или как консервант, в производстве безалкогольных напитков, так Цитрат натрия входит как вкусовая добавка в состав множества газированных напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков, Цитрат натрия применяется для управления кислотностью некоторых блюд, например - желатиновых десертов и др.

- цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах

- зарегистрирован как пищевая добавка Е331.

Фасовка

Фасуется цитрат натрия в мешки по 25 кг.

Условия хранения:
Для хранения цитрата натрия необходимы закрытые складские помещения, сухие и хорошо проветриваемые, деревянные стеллажи или поддоны. Относительная влажность воздуха в помещении должна быть не более семидесяти процентов.

Срок хранения натрия лимоннокислого – 1 год со дня изготовления.

Транспортировка

Цитрат натрия может перевозиться в крытых транспортных средствах любых типов.

Главное - упаковка должна соответствовать требованиям по условиям хранения.

 

Купить цитрат натрия оптом можно в нашей компании. Нажмите кнопку «Отправить заявку» и уже сегодня получите лучшее предложение и паспорт качества

Натрий лимоннокислый (Цитрат натрия) - это натриевая соль лимонной кислоты, которая в пищевой промышленности применяется как добавка Е331 в качестве эмульгатора или стабилизатора.

Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) - белые кристаллы без запаха, растворяются в воде имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. Именно из-за этой особенности цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например: цитратов натрия и кальция) они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту).

Наименование показателей Норма
Молекулярный вес

294,10

Плотность

1,76 г/см3

Основного вещества

99,0-101,0 % (по факт. 99,93 %)

Содержание хлоридов, не более

0,005 % (по факт. 0,0012 %)

Содержание сульфатов, не более

0,015 % (по факт. 0,009 %)

Содержание оксалатов, не более

0,003 % (по факт. 0,0074 %)

Тяжелых металлов (Pb), не более

0,001 % (по факт. 0,00035 %)

Содержание свинца, не более

0,0001 % (по факт. 0,000032 %)

Содержание воды

11,0-13,0 % (по факт. 12,05 %)

Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) широко применяется:


- в фармацевтике и медицине, например Цитрат натрия в виде 5 % раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова, а Цитрат натрия в виде 4 % раствора используется при аппаратной сдаче компонентов крови доноров как антикоагулянт;

- в животноводстве,

- как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;

- в аналитической химии как компонент при определении ионов аммони;

- в пищевой промышленности, как вкусовой агент или как консервант, в производстве безалкогольных напитков, так Цитрат натрия входит как вкусовая добавка в состав множества газированных напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков, Цитрат натрия применяется для управления кислотностью некоторых блюд, например - желатиновых десертов и др.

- цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах

- зарегистрирован как пищевая добавка Е331.

Фасуется цитрат натрия в мешки по 25 кг.

Условия хранения:
Для хранения цитрата натрия необходимы закрытые складские помещения, сухие и хорошо проветриваемые, деревянные стеллажи или поддоны. Относительная влажность воздуха в помещении должна быть не более семидесяти процентов.

Срок хранения натрия лимоннокислого – 1 год со дня изготовления.

Цитрат натрия может перевозиться в крытых транспортных средствах любых типов.

Главное - упаковка должна соответствовать требованиям по условиям хранения.

 

Купить цитрат натрия оптом можно в нашей компании. Нажмите кнопку «Отправить заявку» и уже сегодня получите лучшее предложение и паспорт качества

С этим товаром обычно покупают:

X