Уксусная кислота

Описание

Уксусная кислота -  бесцветная жидкость с резким запахом.

Наименование

Уксусная кислота - эта органическая предельная кислота, относящаяся к слабым кислотам. Одна из самых значимых для человечества кислот. Известна с давних времен как кислота, образующаяся при брожении виноградного сока. Само слово «уксус» стало нарицательным обозначением водных растворов органических кислот, которые используются в кулинарии. Яблочный уксус содержит 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, а также уксусную (4%), пропионовую, молочную и лимонную кислоты, целый ряд ферментов и аминокислот, ценные балластные вещества, такие, как поташ и пектин, а без уксуса виноградного (к которому относится и бальзамический) невозможно представить современную кухню.

Таким образом, бытовое использование уксусной кислоты крайне распространено. Купить уксусную кислоту можно в любом продуктовом магазине в ассортименте от натурального уксуса до раствора уксусной кислоты 70% для консервирования. ПКФ «НИЖЕГОРОДХИМПРОДУКТ» предлагает купить уксусную кислоту для технического использования, а также эфир уксусной кислоты и уксусную кислоту ледяную (этановую).

Характеристики

Уксусная кислотаУксусная кислота горючая, хорошо растворимая в воде, обладает гигроскопическими свойствами, хорошо смешивается с растворителями. Имеет характерный кислый вкус, проводит электрический ток. Низкая цена уксусной кислоты обусловлена способом ее получения для промышленности – каталитическим карбонилированием этанола.

Мы производим прямые поставки уксусной кислоты от производителя 100%-ной концентрации (ледяной), водных растворов 70-80% (уксусной эссенции) и 6-13%-ной концентрации раствора, которая называется «уксус». Последние концентрации широко представляет розница. 

В России выпускается уксусная кислота нескольких видов согласно ГОСТов: ГОСТ 61-75 – марки Х, ХЧ и ЧДА, ГОСТ 6968-76 – лесохимические (высший и первый сорта - пищевая) и технические (первый и второй сорта), ГОСТ 18270-72 – уксусная кислота особой чистоты, ГОСТ 19814-74 – синтетическая (1,2 и 3 сорта) и регенерированная (1 и 2 сорта).

Применение

Если вы решили купить уксусную кислоту, то полезно знать, что уксусная кислота применяется для получения лекарственных и душистых веществ, в качестве растворителя  при производстве ацетата целлюлозы, в виде столового уксуса при изготовлении приправ, маринадов, консервов.  Водный раствор уксусной кислоты небольшой концентрации  используют в качестве специи в кулинарии и консервировании. Низкая цена уксусной эссенции предлагается не только при покупке оптом, но и любая розница (продуктовые магазины) дешево продают уксусную эссенцию. 

Любые прямые поставки от производителя уксусной кислоты зависят от области ее предполагаемого применения. Уксусная кислота используется в производстве ацетилцеллюлозы, полуфабриката для ацетатного волокна и органического стекла; для производства киноплёнки и как коагулянт латекса; для синтеза красителей, медикаментов и сложных эфиров; в производстве парфюмерной продукции и растворителей; при синтезе лекарственных веществ (аспирина); для производства средств против насекомых-вредителей (соли уксусной кислоты); в пищевой промышленности при изготовлении столового уксуса и уксусной эссенции, как ацетилирующий агент в органическом синтезе.

Расчет индивидуального предложения
Hide popup